La deuxième journée du séminaire « La fabrique des aliments. Enquêtes et débats sur le système agroalimentaire » aura lieu le 21 mai prochain, à l’Université Paris-Dauphine. Elle portera sur l’industrie de la viande et mettra en perspective les débats dont elle fait aujourd’hui l’objet.
Vous trouverez ici la présentation et le programme de la journée : https://ritme.hypotheses.org/7332. Vous êtes toutes et tous les bienvenu-e-s !
Inscription obligatoire avant le 15 mai auprès de : nicolas.fortane@dauphine.psl.eu.
Pour une présentation plus générale du séminaire, qui comprend 3 journées en 2019 : https://ritme.hypotheses.org/6345.